Amona Teresa

historia

Historia duen etxea

Amona Teresa Amona Teresa izan zenaren irudikapena da, bere buruari egindako emakume indartsu, handi eta ausarta. Haren eskuek emakume, ama, arrain saltzaile, saregile eta ostalariaren ahalegina islatzen zuten.

Bere senar arrantzalea, Don Cecilio, portura arrainez betetako ontziarekin iristen zenean, Amona Teresa arduratzen zen salgaia saltzeaz. Donostiako Alde Zaharreko Embeltran kaleko 16. atariko arrain-postu txiki batean egiten zuen.

Elkarrekin zituzten 6 seme-alabei kasu eginez osatzen zituen bere lanak, itsasontzietako arrantza-sareak konponduz, eta eskatzen zuen gonbidatuari bere etxean aterpe emanez, gehienetan eskola-maisuak, ofizioetako langileak, hiriko bisitari berriak eta merkatariak.

Ostatu hau, hiriko lanbide zaharretan oinarritua, hala nola arrantzalea, ardogilea, burdinaren langilea, inprentako langilea, oihal-merkataria, arotza edo saskigilea, Amona Teresaren ahaleginari egindako omenaldia da.

foto5

Erreserbatu Orain eta gozatu Donostiaz inoiz ez bezala

“Donostia, esperientzia enogastronomiko jasangarri eta berritzailea” proiektuaren barruan egindako jarduketa, “Jasangarritasun Turistikoko Plana Helmugan (STAP) – Enogastronomiako Plan Nazionala”, Berreskurapen, Eraldaketa eta Erresilientzia Planaren esparruan gauzatua eta Europar Batasuneko funtsek finantzatua.